Cari aux lentilles et au tofu

Parce que, entre quelques émotions et un peu de temps perdu sur des sites inutiles, j'ai envie de partager cette super recette avec vous.

Personnellement, j'y mets un peu plus de cari et de gingembre. Je remplace le piment de cayenne par du sambal oelek (et je laisse le pot sur la table, pour les plus aventureux). Et je sers le tout avec un riz basmati aux raisins, pour une touche de sucré.

Un repas délicieux, prêt en 30 minutes (gros max!) !!